Τί τσίμπησες, μαν!

[The Saint*]

Μπερδεψες τις πουτσες με τις βούρτσες...

Κι εσείς τα γιουβαρλάκια με τα μανταλάκια.

 

[athinaios44]

ψηφισα το 4

 

[argyrotoxos]

Κι εσείς τα γιουβαρλάκια με τα μανταλάκια.

Ουδαμώς,αγαπητέ...

Η ανάρτηση συγχωνεύτηκε αυτόματα: 18 Ιουλ 2025

ψηφισα το 4

 

[The Saint*]

Τυπικα λέγεται σούπα.
Δεν χρησιμοποιούμε βέβαια την έκφραση "φασόλια σούπα".

Γιατί τυπικά λέγεται σούπα;

Ποιο είναι το κριτήριο;

 

[fysarmonika]

Πρωινό , Πεϊνιρλί κασέρι ζαμπόν αυγό πρωινό και μιλκο.

Μεσημέρι μπριάμ φέτα ψωμί ζυμωτό

Βράδυ , έχει ο θεός

 

[Zebu]

Ρίχνεις λιγότερο και σημαδεύεις το κρέας .
Ιδανικά...δεν βάζεις καθόλου παρά μόνο σε μακαρόνια.

Εγώ γουστάρω να βάζω. Το ιδανικά σου, το γράφω στ' αρχίδια μου.

Στο χωριό σου βάζετε τυριά στο ρύζι;

Και στο χωριό μου και στην πόλη μου.

Τυπικα λέγεται σούπα.
Δεν χρησιμοποιούμε βέβαια την έκφραση "φασόλια σούπα".

Δεν συγκαταλέγονται στις σούπες. Και ούτε σε καμία δουλειά αλλά ούτε και όσους μάγειρες συνάντησα στην σχολή, μου τα συμπεριέλαβαν στις σούπες τα γιουβαρλάκια. Το ότι εσείς έχετε δικό σας θεό εκεί πάνω δεν θα αλλάξουμε και τις ορολογίες.

Το τσιμπιδακι είναι μια καλή μέθοδος για να μην ξεφύγει κάτι και πάει στον γάμο του Καραγκιόζη.

Σε κοροιδεύει ολόκληρο το νήμα, αν το έχεις καταλάβει.

 

[Elganador]

γαρίδες

καλαμάρι

τσιπούρα

γαύρο

πατάτες τηγανιτές

σαγανάκι

σαλάτα ανάμεικτη

χόρτα βραστά

μυδοπίλαφο

λεμονιτα

τώρα καρυδόπιτα με παγωτό βανίλια

 

[rodriguez96]

Ε ρε Μπαμπινιώτη που θέλετε εδώ μέσα, η σούπα δεν είναι ελληνική λέξη

• Λατινική "suppa":
  Η παλαιά γαλλική "soupe" πιστεύεται ότι προέρχεται από τη λατινική "suppa", η οποία πιθανόν σχετίζεται με το ρήμα "suppare" που σημαίνει "βρέχω, μουσκεύω".
• Ελληνιστική Κοινή "σούπα":
  Η λέξη υιοθετήθηκε στα ελληνικά ως "σούπα" από τα ιταλικά μέσω των Ενετών, οι οποίοι είχαν σημαντική παρουσία στην Ελλάδα.

 

[ΑΝΤΖΕΛΟ]

Ριζότο γαρίδες σαλατα,ζιρο.

 

[Elganador]

Ριζότο γαρίδες σαλατα,ζιρο.

από που μαν

 

[fysarmonika]

Ριζότο γαρίδες σαλατα,ζιρο.

Τι νούμερο ? Τι Σαλάτα
Ασάφειες

 

[ΑΝΤΖΕΛΟ]

Τι νούμερο ? Τι Σαλάτα
Ασάφειες

Νουμερο 0 παντα μαν,σαλατα τρικολορε

 

[fysarmonika]

Νουμερο 0 παντα μαν,σαλατα τρικολορε

Τι ρυζι ?

 

[ΑΝΤΖΕΛΟ]

Τι ρυζι ?

Λαμπομπα

 

[fysarmonika]

Λαμπομπα

Σιγά μην είναι και lacomba

 

[The Saint*]

Ε ρε Μπαμπινιώτη που θέλετε εδώ μέσα, η σούπα δεν είναι ελληνική λέξη

• Λατινική "suppa":
  Η παλαιά γαλλική "soupe" πιστεύεται ότι προέρχεται από τη λατινική "suppa", η οποία πιθανόν σχετίζεται με το ρήμα "suppare" που σημαίνει "βρέχω, μουσκεύω".
• Ελληνιστική Κοινή "σούπα":
  Η λέξη υιοθετήθηκε στα ελληνικά ως "σούπα" από τα ιταλικά μέσω των Ενετών, οι οποίοι είχαν σημαντική παρουσία στην Ελλάδα.

Πριν συμπληρώσω την εύστοχη ανάρτησή σας, επιτρέψτε μου να αναφερθώ στη "σύβραση".

Και αυτό γιατί οι παλιές νοικοκυρές -παρότι καθόλου ενημερωμένες για την fusion κουζίνα, και σε αντίθεση με τους σημερινούς ξερόλες που δεν ξέρουν να ξεχωρίσουν τον ταραμά, από το βίξ και την πάστα ελιάς (καλώντας τα όλα αλοιφές) - ήξεραν να ξεχωρίζουν την "σύβραση" (αρκετά υδαρές χυλωμένο προϊόν που προκύπτει από τη λύση λόγω του παρατεταμένου βρασμού τους σε χαμηλή θερμοκρασία, ζαχάρων, αμύλων, κολλαγόνων αλλά και άλλων στοιχείων που διαθέτουν τα υλικά που την αποτελούν), από τον "ζωμό" (εντελώς υδαρές προϊόν) και τις "σάλτσες" (πολύ "σφιχτό" προϊόν).


Οι Ιταλοί τώρα, αποκαλούν zuppa ό,τι είναι "μουσκεμένο" π.χ. zuppa inglese (αγγλική πουτίγκα), ό,τι σερβίρεται μαζί με τη ¨σύβραση" π.χ. zuppa di fagioli (φασολάδα) καθώς και ό,τι σερβίρεται μαζί με την σύβραση και κρουτόν ή φρυγανισμένο ψωμί π.χ. zuppa di cozze (μύδια αχνιστά).

Αντιθέτως με εμάς, την κοτόσουπα, την κρεατόσουπα, την ψαρόσουπα κλπ, τις αποκαλούν brodi (ζωμούς) και έτσι έχουμε αν αντιστοίχως brodo pollo, brodo di carne, brodo di pesce κλπ.

 

[fysarmonika]

Πριν συμπληρώσω την εύστοχη ανάρτησή σας, επιτρέψτε μου να αναφερθώ στη "σύβραση".

Και αυτό γιατί οι παλιές νοικοκυρές -παρότι καθόλου ενημερωμένες για την fusion κουζίνα, και σε αντίθεση με τους σημερινούς ξερόλες που δεν ξέρουν να ξεχωρίσουν τον ταραμά, από το βίξ και την πάστα ελιάς (καλώντας τα όλα αλοιφές) - ήξεραν να ξεχωρίζουν την "σύβραση" (αρκετά υδαρές χυλωμένο προϊόν που προκύπτει από τη λύση λόγω του παρατεταμένου βρασμού τους σε χαμηλή θερμοκρασία, ζαχάρων, αμύλων, κολλαγόνων αλλά και άλλων στοιχείων που διαθέτουν τα υλικά που την αποτελούν), από τον "ζωμό" και τις "σάλτσες".


Οι Ιταλοί τώρα, αποκαλούν zuppa ό,τι είναι "μουσκεμένο" π.χ. zuppa inglese (αγγλική πουτίγκα), ό,τι σερβίρεται μαζί με τη ¨σύβραση" π.χ. zuppa di fagioli (φασολάδα) καθώς και ότι σερβίρεται μαζί με την σύβραση και κρουτόν ή φρυγανισμένο ψωμί π.χ. zuppa di cozze (μύδια αχνιστά).

Αντιθέτως με εμάς, την κοτόσουπα, την κρεατόσουπα, την ψαρόσουπα κλπ, τις αποκαλούν brodi (ζωμούς) και έτσι έχουμε αν αντιστοίχως brodo pollo, brodo di carne, brodo di pesce κλπ.

Εσκισες

 

[argyrotoxos]

Γιατί τυπικά λέγεται σούπα;

Ποιο είναι το κριτήριο;

Tυπικα, διότι έτσι εμφανίζεται σε παλιά βιβλία μαγειρικής.
Φυσικά είναι πολύ δύσκολο να το δούμε σήμερα έτσι ,ούτε καν να το ακούσουμε .

 

[argyrotoxos]

Εγώ γουστάρω να βάζω. Το ιδανικά σου, το γράφω στ' αρχίδια μου.


Και στο χωριό μου και στην πόλη μου.

Δεν συγκαταλέγονται στις σούπες. Και ούτε σε καμία δουλειά αλλά ούτε και όσους μάγειρες συνάντησα στην σχολή, μου τα συμπεριέλαβαν στις σούπες τα γιουβαρλάκια. Το ότι εσείς έχετε δικό σας θεό εκεί πάνω δεν θα αλλάξουμε και τις ορολογίες.


Σε κοροιδεύει ολόκληρο το νήμα, αν το έχεις καταλάβει.

Σε κοροϊδεύουν μέχρι και τα μαγειρικά σκεύη εσένα και τους ομοίους σου τους γευστικά αμπαλους ρεεεεεεέ...

Εγώ γουστάρω να βάζω. Το ιδανικά σου, το γράφω στ' αρχίδια μου.


Και στο χωριό μου και στην πόλη μου.

Δεν συγκαταλέγονται στις σούπες. Και ούτε σε καμία δουλειά αλλά ούτε και όσους μάγειρες συνάντησα στην σχολή, μου τα συμπεριέλαβαν στις σούπες τα γιουβαρλάκια. Το ότι εσείς έχετε δικό σας θεό εκεί πάνω δεν θα αλλάξουμε και τις ορολογίες.


Σε κοροιδεύει ολόκληρο το νήμα, αν το έχεις καταλάβει.

Εσείς στο χωριό σου και στην πόλη σου τα φασόλια και τα γιουβαρλάκια τα τρώτε με πηρούνι η και με τα χέρια...τι καλαισθησία,τι επίπεδο...

 

[Zebu]

Σε κοροϊδεύουν μέχρι και τα μαγειρικά σκεύη εσένα και τους ομοίους σου τους γευστικά αμπαλους ρεεεεεεέ...

Εσείς στο χωριό σου και στην πόλη σου τα φασόλια και τα γιουβαρλάκια τα τρώτε με πηρούνι η και με τα χέρια...τι καλαισθησία,τι επίπεδο...

Αυτό ήτανε σαν την μαλακισμένη Βορειοελλαδίτικη κλλλλισέ-μαλλλλακισμένη ατάκα, "τον Αθανάσιο Διάκο τον σουβλίσανε ή τον καλαμακώσανε";
Και δηλαδή ό,τι τρώγεται με κουτάλι είναι σούπα. Μάλιστα.