Τί τσίμπησες, μαν!

[tsontopoulos]

Σήμερα έκανα μουσακά...

Για να σου βγάλει τόσα υγρά , η έκανες την παπαρια και άφησες τον κιμα με πάρε πολύ υγρά , ( μέγα σφάλμα , ο καλός ο κιμάς ψήνεται και στο τέλος γλασαρει μέσα στην σάλτσα , και δεν βράζεται , αντίδραση Maillard reaction hello !)
, είτε δεν εψησες καλά τα λαχανικά πριν να τα βάλεις .
Επίσης. Ωραίο είναι μα κάμεις 2 στρώσεις λαχανικά και κιμάδες να φέρνει σε ένα πιο φινετσάτο αποτέλεσμα , και ταχύτερο χρόνο μαγειρέματος .
Τέλος θα σου πρότεινα άμα ο φούρνος σου δεν καίει εμοιομορφα να σκεπάζει με αλουμινόχαρτο το ταψί και στο τέλος αφαιρείς ρο αλουμινόχαρτο πάσπαλιζεις με ένα σκληρό πικάντικο τυρί και το αφήνεις να γκρατιναρει σε χαμηλή θερμοκρασία ( 140 εφόσον στα καίει ανομοιομορφία …

Σας μαθαίνουμε να γαματε ,
Τώρα να μαγειρεύετε τι άλλο να κάνει το μπου ΕΕ μαλακες ;
Να σας πληρώσει και τα δάνεια ;;;;;;;

 

[rodriguez96]

Για να σου βγάλει τόσα υγρά , η έκανες την παπαρια και άφησες τον κιμα με πάρε πολύ υγρά , ( μέγα σφάλμα , ο καλός ο κιμάς ψήνεται και στο τέλος γλασαρει μέσα στην σάλτσα , και δεν βράζεται , αντίδραση Maillard reaction hello !)
, είτε δεν εψησες καλά τα λαχανικά πριν να τα βάλεις .
Επίσης. Ωραίο είναι μα κάμεις 2 στρώσεις λαχανικά και κιμάδες να φέρνει σε ένα πιο φινετσάτο αποτέλεσμα , και ταχύτερο χρόνο μαγειρέματος .
Τέλος θα σου πρότεινα άμα ο φούρνος σου δεν καίει εμοιομορφα να σκεπάζει με αλουμινόχαρτο το ταψί και στο τέλος αφαιρείς ρο αλουμινόχαρτο πάσπαλιζεις με ένα σκληρό πικάντικο τυρί και το αφήνεις να γκρατιναρει σε χαμηλή θερμοκρασία ( 140 εφόσον στα καίει ανομοιομορφία …

Σας μαθαίνουμε να γαματε ,
Τώρα να μαγειρεύετε τι άλλο να κάνει το μπου ΕΕ μαλακες ;
Να σας πληρώσει και τα δάνεια ;;;;;;;

Παίζει ρόλο και η ρύθμιση του φούρνου, άμα βάλεις αντιστάσεις πάνω θα αρπάξει πάνω.
Άμα έχει πολλά υγρά κάτω και αέρα, θέλει ψάξιμο.

 

[tsontopoulos]

Παίζει ρόλο και η ρύθμιση του φούρνου, άμα βάλεις αντιστάσεις πάνω θα αρπάξει πάνω.
Άμα έχει πολλά υγρά κάτω και αέρα, θέλει ψάξιμο.

Νομίζω παστίτσιο μουσακάς βάζεις θερμό αέρα , και αντιστάσεις σε Pyrex .

Εκτός αν το φτιάξεις σε πήλινο και σχεδον τελειώσει το μαγείρεμα των υλικών και βάζεις μόνο άνω αντίσταση , να δουλέψει σαν σαλαμάνδρα δλδ

 

[tsontopoulos]

Επίσης μην ξεχάσω να αναφέρω πως στο παστίτσιο αν δεν κανείς σάλτσα Zozzo για να κανείς coating τα μακαρόνια δεν φτιάχνεις καλο παστίτσιο

 

[DAMDIM100]

Σου άρπαξε λίγο και έστειλε αρκετό ζουμί αλλά κατά τα άλλα νομίζω ότι θα τα πήγες καλά.
Πόσοι θα φάνε από το ταψί;

Εγώ και ο πατέρας μου (μένει σε άλλο διαμέρισμα)...

 

[olotyxeros]

Χθες το βράδυ φίλος Πετράν με γυναίκα από Γαλλία έφαγα Κις Λορέν, καλαμάκια χοιρινά και χωριάτικη. Για γλυκό παγωτό από Δεληολάνη.

 

[argyrotoxos]

Ήθελε άλλα 10 λεπτά μαν

Το πάνω μέρος θα γινόταν σαν μέλος τραπ συμμορ....εχχχμμμ....συγκροτήματος.

 

[argyrotoxos]

Εγώ και ο πατέρας μου (μένει σε άλλο διαμέρισμα)...

Ολόκληρο ταψί για δύο άτομα;
Θα τρώτε για τρεις μέρες!Μεσημερι-βραδυ.
Μπράβο σου πάντως που το τολμησες.

 

[fysarmonika]

Για να σου βγάλει τόσα υγρά , η έκανες την παπαρια και άφησες τον κιμα με πάρε πολύ υγρά , ( μέγα σφάλμα , ο καλός ο κιμάς ψήνεται και στο τέλος γλασαρει μέσα στην σάλτσα , και δεν βράζεται , αντίδραση Maillard reaction hello !)
, είτε δεν εψησες καλά τα λαχανικά πριν να τα βάλεις .
Επίσης. Ωραίο είναι μα κάμεις 2 στρώσεις λαχανικά και κιμάδες να φέρνει σε ένα πιο φινετσάτο αποτέλεσμα , και ταχύτερο χρόνο μαγειρέματος .
Τέλος θα σου πρότεινα άμα ο φούρνος σου δεν καίει εμοιομορφα να σκεπάζει με αλουμινόχαρτο το ταψί και στο τέλος αφαιρείς ρο αλουμινόχαρτο πάσπαλιζεις με ένα σκληρό πικάντικο τυρί και το αφήνεις να γκρατιναρει σε χαμηλή θερμοκρασία ( 140 εφόσον στα καίει ανομοιομορφία …

Σας μαθαίνουμε να γαματε ,
Τώρα να μαγειρεύετε τι άλλο να κάνει το μπου ΕΕ μαλακες ;
Να σας πληρώσει και τα δάνεια ;;;;;;;

Μια φέτα ψωμί στο κενό και θα εξαφανιστούν τα υγρά και θα είναι πιο εμφανίσιμο

 

[tsontopoulos]

Χθες το βράδυ φίλος Πετράν με γυναίκα από Γαλλία έφαγα Κις Λορέν, καλαμάκια χοιρινά και χωριάτικη. Για γλυκό παγωτό από Δεληολάνη.

Μουνι είχε για τελείωμα το
Μενού ;

 

[argyrotoxos]

Μουνι είχε για τελείωμα το
Μενού ;

Μετά από καλό φαγητό μάλλον ύπνος θα ταίριαζε πιο καλά.

 

[DAMDIM100]

Για να σου βγάλει τόσα υγρά , η έκανες την παπαρια και άφησες τον κιμα με πάρε πολύ υγρά , ( μέγα σφάλμα , ο καλός ο κιμάς ψήνεται και στο τέλος γλασαρει μέσα στην σάλτσα , και δεν βράζεται , αντίδραση Maillard reaction hello !)
, είτε δεν εψησες καλά τα λαχανικά πριν να τα βάλεις .
Επίσης. Ωραίο είναι μα κάμεις 2 στρώσεις λαχανικά και κιμάδες να φέρνει σε ένα πιο φινετσάτο αποτέλεσμα , και ταχύτερο χρόνο μαγειρέματος .
Τέλος θα σου πρότεινα άμα ο φούρνος σου δεν καίει εμοιομορφα να σκεπάζει με αλουμινόχαρτο το ταψί και στο τέλος αφαιρείς ρο αλουμινόχαρτο πάσπαλιζεις με ένα σκληρό πικάντικο τυρί και το αφήνεις να γκρατιναρει σε χαμηλή θερμοκρασία ( 140 εφόσον στα καίει ανομοιομορφία …

Σας μαθαίνουμε να γαματε ,
Τώρα να μαγειρεύετε τι άλλο να κάνει το μπου ΕΕ μαλακες ;
Να σας πληρώσει και τα δάνεια ;;;;;;;

Δεν πήρα ποτέ δάνεια... Μην με τσουβαλιάζεις με τους πολλούς που πήραν...

 

[tsontopoulos]

Μια φέτα ψωμί στο κενό και θα εξαφανιστούν τα υγρά και θα είναι πιο εμφανίσιμο

Όχι ρε φυσαρμόνικα μαν .

Μετά από καλό φαγητό μάλλον ύπνος θα ταίριαζε πιο καλά.

ένα Μπούκι πιστεύω είναι ότι πρέπει …

Δεν πήρα ποτέ δάνεια... Μην με τσουβαλιάζεις με τους πολλούς που πήραν...

κακώς θα στο αποπλήρωνα εγώ χαχαχχαχα

 

[Elganador]

 

[ΑΝΤΖΕΛΟ]

Mπιφτεκια στο φουρνο,άφθονη σαλατα,ζιρο.

 

[Zebu]

Μουσακάς μαμαδίστικος, ντομάτα και φέτα Τριπόλεως.

 

[ΑΝΤΖΕΛΟ]

Μουσακάς μαμαδίστικος, ντομάτα και φέτα Τριπόλεως.

Σκληρή αδελφε η μαλακια?

 

[Zebu]

Σκληρή αδελφε η μαλακια?

Δεν ξέρω αδερφέ, απλά τέτοια έχουν εδώ. Για σκληρή μου φάνηκε. Στην Καλαβρύτων την ζητάω πάντα μέτρια.

 

[ΑΝΤΖΕΛΟ]

Δεν ξέρω αδερφέ, απλά τέτοια έχουν εδώ. Για σκληρή μου φάνηκε. Στην Καλαβρύτων την ζητάω πάντα μέτρια.

Ενταξει στειλε μπεσκετι,από χωριό.

 

[Zebu]

Ενταξει στειλε μπεσκετι,από χωριό.

Πεσκέσι θέλεις να πεις.