Τί τσίμπησες, μαν!

[The Saint*]

Kαποια παλιά παραδοσιακά μαγαζιά το εφαρμόζουν αυτό που λες όμως οι πατάτες το κάνουν πιο χορταστικό ακόμα κι αν κοστίσει λίγο παραπάνω.
Έτσι υπάρχει περίπτωση να μην χρειαστείς δεύτερη δόση.

Διαφωνώ απόλυτα. Οι πατάτες είναι υπερβολή. Ουσιαστικά είναι κι άλλο άμυλο μέσα στην πίτα που είναι κι αυτή άμυλο με αποτέλεσμα όταν είναι παραπάνω από 2-3 να αλλάζουν δραματικά τη γεύση. Το ίδιο κάνει και το πολύ δυνατό τζατζίκι, το οποίο πρέπει να είναι περισσότερο γιαουρτένιο για να μην καλύπτει τα υπόλοιπα.

Όποιος λοιπόν επιθυμεί να σαβουρώσει για να χορτάσει και όχι να γευθεί, ας πάρει κι ένα καλαμάκι ή σουβλάκι όπως το λέτε οι Θεσσαλονικείς επιπλέον.

 

[ΑΝΤΖΕΛΟ]

Περνει μπρος φουρνος,μπριζόλες μπιφτέκια λουκάνικα,κοτόπουλα,σαλάτες,και καμιά μπύρα.

 

[The Saint*]

αυτα που λενε οι αθηναιοι πιτογυρα 8/10 ειναι κατι μισοαδεια στεναχωρημενα σαν να τα πατησαν πρωτα με το αμαξι με κατι πιτουλες που εδω κανουν τα τακος

αν θες 2 εδω εκει πρεπει να φας 4

Μάλλον έχετε πολλά χρόνια να επισκεφθείτε την πρωτεύουσα. Από τότε που σχεδόν όλοι αγοράζουν το γύρο από 2-3 εταιρείες τα "σαβουροσούβλακα" τύπου Σαλονίκης με το πολύ, αλλά χαμηλής ποιότητας κρέας, και τη μισή μερίδα πατάτες (φτηνό υλικό για να γεμίσει η πίτα και να φαίνεται τεράστια), πάνε κι έρχονται.

 

[argyrotoxos]

δεν μου λεει κατι αλλα πανω στην εγνατια παιζει να εχει καμια 100ρια γυραδικα

Έτσι είναι ρε παικτη, για αυτό έχασα την μπάλα....μάλλον ήταν σε κάποια κάθετη κάπου κατά εκεί.

 

[argyrotoxos]

Μάλλον έχετε πολλά χρόνια να επισκεφθείτε την πρωτεύουσα. Από τότε που σχεδόν όλοι αγοράζουν το γύρο από 2-3 εταιρείες τα "σαβουροσούβλακα" τύπου Σαλονίκης με το πολύ, αλλά χαμηλής ποιότητας κρέας, και τη μισή μερίδα πατάτες (φτηνό υλικό για να γεμίσει η πίτα και να φαίνεται τεράστια), πάνε κι έρχονται.

Αν περιμένεις black angus στον γύρο...θα περιμένεις για πάντα.
Εμείς θέλουμε να χορταινουμε με το ένα ,όχι να ακουμπάμε ένα μεροκάματο για να χορτάσουμε .

 

[argyrotoxos]

Διαφωνώ απόλυτα. Οι πατάτες είναι υπερβολή. Ουσιαστικά είναι κι άλλο άμυλο μέσα στην πίτα που είναι κι αυτή άμυλο με αποτέλεσμα όταν είναι παραπάνω από 2-3 να αλλάζουν δραματικά τη γεύση. Το ίδιο κάνει και το πολύ δυνατό τζατζίκι, το οποίο πρέπει να είναι περισσότερο γιαουρτένιο για να μην καλύπτει τα υπόλοιπα.

Όποιος λοιπόν επιθυμεί να σαβουρώσει για να χορτάσει και όχι να γευθεί, ας πάρει κι ένα καλαμάκι ή σουβλάκι όπως το λέτε οι Θεσσαλονικείς επιπλέον.

Το"μη πολύ δυνατό" τζατζίκι είναι για μωρά και μπουστηδες...το σωστό τζατζίκι θέλει σκόρδο αλλιώς είναι ..γιαουρτοσως...

 

[argyrotoxos]

Διαφωνώ απόλυτα. Οι πατάτες είναι υπερβολή. Ουσιαστικά είναι κι άλλο άμυλο μέσα στην πίτα που είναι κι αυτή άμυλο με αποτέλεσμα όταν είναι παραπάνω από 2-3 να αλλάζουν δραματικά τη γεύση. Το ίδιο κάνει και το πολύ δυνατό τζατζίκι, το οποίο πρέπει να είναι περισσότερο γιαουρτένιο για να μην καλύπτει τα υπόλοιπα.

Όποιος λοιπόν επιθυμεί να σαβουρώσει για να χορτάσει και όχι να γευθεί, ας πάρει κι ένα καλαμάκι ή σουβλάκι όπως το λέτε οι Θεσσαλονικείς επιπλέον.

Σωστή η β' παράγραφος...έτσι...ως σαλατικό......χτυπάω κι ένα επιπλέον σουβλάκι( όπως το λέμε οι Βόρειοι).

 

[argyrotoxos]

Έτσι πρέπει να είναι το πρωινό της Κυριακής.Δυναμωτικο

Όχι.
Πλούσιο και δυναμωτικο πρέπει να είναι σε εργάσιμες μέρες.
Απλώς το Σαββατοκύριακο πολλοί έχουν χρόνο που δεν έχουν τις άλλες μέρες για αυτό και ασχολούνται παραπάνω .

Η ανάρτηση συγχωνεύτηκε αυτόματα: 10 Αυγ 2025

αυτο ειναι σουβλακι...

Σουβλάκι ΧΩΡΙΣ σουβλάκι;

 

[argyrotoxos]

Τι μου θύμησες φίλε

Είχαμε και εμείς δύο μαγαζιά στην περιοχή μου με αυτό που λες .
Ένα ψωμάκι κομμένο , το βουτούσε σε μία κατσαρόλα λαδολεμονο και έβαζε ένα καλάμι μέσα .

Ξερό , ούτε πατάτες ούτε ντομάτες ούτε τζατζίκια τίποτα .
Γεύσεις περασμένων δεκαετιών

Ναι...αυτό είναι το σουβλάκι τύπου Λιβαδειάς στις ταινίες της δεκαετίας του '50 και του '60.

 

[argyrotoxos]

Α οκ
Γιατί αυτό με την πίτα είναι σουβλάκι

Σουβλάκι ΧΩΡΙΣ σουβλάκι...μάλιστα.....

 

[athinaios44]

πρωινο μπισκοτο με μαρμελαδα μηλο μεσα,μεσημεριανο τρουμπετινες με κοτοπουλο κοκκινη σαλτσα,σαλατα ντοματα,αγγουρι,κρεμμυδακι,καμπανακια,ελιες πρασινες με πιπερια μεσα

 

[troubakhs]

πρωινο μπισκοτο με μαρμελαδα μηλο μεσα,μεσημεριανο τρουμπετινες με κοτοπουλο κοκκινη σαλτσα,σαλατα ντοματα,αγγουρι,κρεμμυδακι,καμπανακια,ελιες πρασινες με πιπερια μεσα

τι καμπανελια μαν?

 

[athinaios44]

τι καμπανελια μαν?

ελαφρως πικαντικα με λευκο τυρι μεσα τα εχουμε πει

 

[argyrotoxos]

πρωινο μπισκοτο με μαρμελαδα μηλο μεσα,μεσημεριανο τρουμπετινες με κοτοπουλο κοκκινη σαλτσα,σαλατα ντοματα,αγγουρι,κρεμμυδακι,καμπανακια,ελιες πρασινες με πιπερια μεσα

Πολύ ελαφρύ το πρωινό σου...ήσουν χορτάτος απο χθες;

 

[athinaios44]

Πολύ ελαφρύ το πρωινό σου...ήσουν χορτάτος απο χθες;

σχεδον ποτε δεν τρωω βαρυ πρωινο χρονια τωρα
μονο οταν τρωω ταχινια τρωω κατι παραπανω

 

[The Saint*]

Αν περιμένεις black angus στον γύρο...θα περιμένεις για πάντα.
Εμείς θέλουμε να χορταινουμε με το ένα ,όχι να ακουμπάμε ένα μεροκάματο για να χορτάσουμε .

Εν πρωτοις το μπλακ ανγκους ειναι ρατσα βοοειδους.

Επι του προκειμενου τωρα, αλλο ειναι το "χορταινω" κι αλλη σημασια εχει το "σαβουρωνω" για να γεμισω την κοιλια μου.

 

[athinaios44]

Εν πρωτοις το μπλακ ανγκους ειναι ρατσα βοοειδους.

Επι του προκειμενου τωρα, αλλο ειναι το "χορταινω" κι αλλη σημασια εχει το "σαβουρωνω" για να γεμισω την κοιλια μου.

ναι Παππουλη ποιυτσα μας που ειναι τα ρολογια;

 

[troubakhs]

σχεδον ποτε δεν τρωω βαρυ πρωινο χρονια τωρα
μονο οταν τρωω ταχινια τρωω κατι παραπανω

νομιζω οτι ειναι ντεφλεξιον αυτο..

 

[The Saint*]

Το"μη πολύ δυνατό" τζατζίκι είναι για μωρά και μπουστηδες...το σωστό τζατζίκι θέλει σκόρδο αλλιώς είναι ..γιαουρτοσως...

Δεν έχετε ιδέα από ισορροπίες γεύσεων. Η οξύτητα και τα έλαια του σκόρδου, καθώς και η ποσότητα από το αγγούρι πρέπει να διαφέρουν ανάλογα με το κυρίως φαγητό που συνοδεύει το τζατζίκι. Άλλες ποσότητες αρωματικών πρέπει να έχει ένα τζατζίκι που συνοδεύει απλά ψητά, και άλλες αυτό που συνοδεύει βαριά κοκκινιστά (το οποίο πρέπει να είναι πιο δυνατό).

Η ανάρτηση συγχωνεύτηκε αυτόματα: 10 Αυγ 2025

ναι Παππουλη ποιυτσα μας που ειναι τα ρολογια;

Βρε άντε γαμήσου πρωινιάτικα...

 

[argyrotoxos]

Εν πρωτοις το μπλακ ανγκους ειναι ρατσα βοοειδους.

Επι του προκειμενου τωρα, αλλο ειναι το "χορταινω" κι αλλη σημασια εχει το "σαβουρωνω" για να γεμισω την κοιλια μου.

To πιτογυρο θεωρείται λαϊκό γεύμα άρα εξ ορισμού έχει έναν βαθμό σαβουρωματος.