Ημερήσια ενημέρωση για φαγητό!

[Διαγραμμένο μέλος 152200]

Προσεχτε αν αγοραζετε τυρια απο τσελιγκες να εχουν βρασει το γαλα γιατι ο μελιταιος θεριζει...

 

[xkabamarux]

Προσεχτε αν αγοραζετε τυρια απο τσελιγκες να εχουν βρασει το γαλα γιατι ο μελιταιος θεριζει...

Thanks for the tip.

 

[SANIM]

Προσεχτε αν αγοραζετε τυρια απο τσελιγκες να εχουν βρασει το γαλα γιατι ο μελιταιος θεριζει...

αν ήταν έτσι θα είχαν αφανιστεί τα περισσότερα ελληνικά χωριά!!!!

 

[Kavlarxis]

Τύποι μην ξεχνάτε και την θρυλική καντίνα "Ο Μερακλής" στο Τροκαντερό!!! Πίσω από τα village του Φαλήρου απέναντι από κάτι γήπεδα 5χ5!!!

Το απόλυτο βρώμικο 4-5 συνταγές (αλλαντικών, σουτζούκια, κοτόπουλο κλπ...) σάντουιτς με τα πάντα όλα μέσα σχεδόν στα 5 ευρώ έκαστο!!!

 

[IanAlderson]

Προσεχτε αν αγοραζετε τυρια απο τσελιγκες να εχουν βρασει το γαλα γιατι ο μελιταιος θεριζει...

Ο μελιταιος δεν προέρχεται από αβραστο γάλα αλλά από τυρί που δεν ορίμασε

 

[SANIM]

Ο μελιταιος δεν προέρχεται από αβραστο γάλα αλλά από τυρί που δεν ορίμασε

Σωστοοοος!!!!!

 

[enormous]

Στο "ιστορικό" κέντρο της Αθήνας, υπάρχουν μικρά μαγαζιά εστίασης, πραγματικά διαμαντάκια. Μιας και αναφέραμε το κατάστημα Κολωνακίου, όπου δοκιμάζεις τυριά, ας αναφέρουμε και τα γειτονόπουλα της Ευριπίδου με τα αλλαντικά. Μιράν και Καραμανλίδικα του Φάνη, με τεράστια ιστορία στον χώρο των αλλαντικών, όπου μπορείς να κάτσεις και να δοκιμάσεις τα προς πώληση αγαθά και τις συνταγές που έχουν στο μενού τους.

 

[Διαγραμμένο μέλος 152200]

Sorry τυποι αλλα λετε μπουρδες.


"Η επίπτωση της βρουκέλλωσης στον άνθρωπο είναι απόλυτα συνδεδεμένη με τον επιπολασμό της νόσου στα ζώα, αλλά και με τα μέτρα ασφαλούς παραγωγής προϊόντων που εφαρμόζονται κατά την παραγωγή του νωπού γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων (παστερίωση πρώτης ύλης, ωρίμανση τυριών)".



'Η φέτα, η οποία παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα, όπως συμβαίνει στο σύνολο της βιομηχανικά παραγόμενης φέτας, είναι απόλυτα ασφαλές προϊόν. Αντίθετα, η φέτα η οποία παρασκευάζεται παραδοσιακά από παραγωγούς χωρίς να παστεριώνεται το γάλα για να γίνει ασφαλής πρέπει να ολοκληρωθεί η διαδικασία ωρίμανσης σε άλμη, η οποία και θα πρέπει να διαρκεί τουλάχιστο 60 ημέρες και να έχει πραγματοποιηθεί η πτώση της ενεργού οξύτητας (pH) του προϊόντος, έτσι ώστε να θανατωθεί ο παθογόνος παράγων".

http://www2.keelpno.gr/blog/?p=1812

Η ωριμανση είναι σε δευτερη φαση, δικλειδα ασφαλειας ΑΝ το παθογονο δεν εχει πεθανει από την παστεριωση (που δεν εχει γινει), να ψοφησει από το αλατι...

 

[SANIM]

Sorry τυποι αλλα λετε μπουρδες.


"Η επίπτωση της βρουκέλλωσης στον άνθρωπο είναι απόλυτα συνδεδεμένη με τον επιπολασμό της νόσου στα ζώα, αλλά και με τα μέτρα ασφαλούς παραγωγής προϊόντων που εφαρμόζονται κατά την παραγωγή του νωπού γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων (παστερίωση πρώτης ύλης, ωρίμανση τυριών)".



'Η φέτα, η οποία παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα, όπως συμβαίνει στο σύνολο της βιομηχανικά παραγόμενης φέτας, είναι απόλυτα ασφαλές προϊόν. Αντίθετα, η φέτα η οποία παρασκευάζεται παραδοσιακά από παραγωγούς χωρίς να παστεριώνεται το γάλα για να γίνει ασφαλής πρέπει να ολοκληρωθεί η διαδικασία ωρίμανσης σε άλμη, η οποία και θα πρέπει να διαρκεί τουλάχιστο 60 ημέρες και να έχει πραγματοποιηθεί η πτώση της ενεργού οξύτητας (pH) του προϊόντος, έτσι ώστε να θανατωθεί ο παθογόνος παράγων".

http://www2.keelpno.gr/blog/?p=1812

Η ωριμανση είναι σε δευτερη φαση, δικλειδα ασφαλειας ΑΝ το παθογονο δεν εχει πεθανει από την παστεριωση (που δεν εχει γινει), να ψοφησει από το αλατι...

όλα τα τυριά δεν είναι η φέτα!!!! Το...μπουρδες,επιστρέφεται

 

[Διαγραμμένο μέλος 81003]

Προσεχτε αν αγοραζετε τυρια απο τσελιγκες να εχουν βρασει το γαλα γιατι ο μελιταιος θεριζει...

Και πως ξερεις οτι έβρασε το γάλα ο γιδοΒοσκος ;

 

[HarisGB]

Το Ηπειρος διατηρει ακομα τη ποιοτητα του; Εχω ακουσει απο πολλους οτι δεν εχει πλεον τη ποιοτητα που ειχε παλια.

Αποτελεί αξιόπιστη μονάδα..αλλά..καλλιδηδες κ τιβι κάνουν ζημιά

 

[HarisGB]

Ένα άλλο καταγωγι..το liberty σαντουιτσαδικο Ροδος..50 χρόνια, το κάρβουνο από μαντέμι στο σάντουιτς, βραδιές τσοντα στους πάγκους στη τιβι για όποιον κάτσει αφτερ μιντναιτ, και στο πάρκο απέξω τα μισά σάντουιτς χάμω και ο πρεζακιας με τον άγγλο μεθύστακα ξερνανε ο ένας δίπλα στον άλλο..σαν συνέλευση
...
Το λίμπερτυ μας φέρνει πιο κοντά

 

[KINDEREKPLIXI_@1976]

Χανια... Κούνδουρος grill . ο τυπος ήρθε από Αθήνα με βραβείο gourmet παρακαλω και γαζωνει.... το τελειοτερο καλαμάκι που υπάρχει, δεν υπάρχει γύρος και η νορμάλ ποικιλία κρεατικων δεν την καταφέρνουν 3 άτομα που να κατεβει κάτω ο θεός της μπριζόλας..... 4 καλαμακια, 2 λουκάνικα, 5-6 παιδάκια, 1 μπριζόλα, 4 πανσετες, μισό κοτόπουλο παιδάκια, 2 μερίδες πατάτες, πίτες , λαχανικά, γιαούρτι  τζατζίκι ......,ΑΝΤΕ ΓΕΙΑ!!

 

[dCorso]

Σαλατα, πατατες, Τομαχωκ, μπυρα.. 

 

[Panos8895]

 

 

[Panos8895]

 

 

[Panos8895]

 

 

[Panos8895]

 

 

[papaflesass]

Σάντουιτς ο Μερακλής

 

[Christos Savvidis]

Χανια... Κούνδουρος grill . ο τυπος ήρθε από Αθήνα με βραβείο gourmet παρακαλω και γαζωνει.... το τελειοτερο καλαμάκι που υπάρχει, δεν υπάρχει γύρος και η νορμάλ ποικιλία κρεατικων δεν την καταφέρνουν 3 άτομα που να κατεβει κάτω ο θεός της μπριζόλας..... 4 καλαμακια, 2 λουκάνικα, 5-6 παιδάκια, 1 μπριζόλα, 4 πανσετες, μισό κοτόπουλο παιδάκια, 2 μερίδες πατάτες, πίτες , λαχανικά, γιαούρτι  τζατζίκι ......,ΑΝΤΕ ΓΕΙΑ!!

Μας γαμησες νυχτιατικα...τι γαματη θεα ειναι αυτη....;;;;;