Κριτικές από redX

Με τη Λίνα είχαμε προηγούμενα από την εποχή της Μαραθώνος. Σαραντάρα με τατουάζ και κοντό μαλλί, λίγο άγρια στην αρχή, αλλά στο δωμάτιο μεταμορφώνεται σε... extra σιροπιαστή. Μετά από όσα διάβασα για τις επιδόσεις της στα duo, είπα να δοκιμάσω τη νέα συνταγή.

Το μαγαζί λίγο πληκτικό, αλλά οι πρώτες ύλες με αποζημίωσαν. Η δεύτερη η Λύλι, επίσης σαραντάρα, με λευκό δέρμα σαν τη σαντιγί που σε προκαλεί για αμαρτίες.

Μπήκαμε στο βάθος για ησυχία, το δωμάτιο λίγο στενό για υψηλή ζαχαροπλαστική. Στην εκτέλεση της συνταγής, αφήνω τις τεχνικές λεπτομέρειες και πάω στην ουσία: τρία άτομα, ένα απόλυτο γευστικό μπλέξιμο. Το highlight; Κρεμώδη γλωσσόφιλα που ανταλλάσσαμε και οι τρεις μας. Με τις δυο τους να χαϊδεύονται, να γλείφει η μία τα βυζιά της άλλης και να πέφτουν κάτι κωλοσκαμπίλια... η λίμπιντο χτύπησε κόκκινο. Μου τον σήκωσαν σε χρόνο μηδέν. Στο κομμάτι της πίπας (με προφυλακτικό), η μελαχρινή είναι το μυστικό συστατικό που κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε ένα απλό γλυκό και ένα αριστούργημα!

Περνώντας στην τελική φάση της συνταγής, εκεί που το σιρόπι δένει με τη γέμιση, αφοσιώθηκα στο να γλασάρω τη μελαχρινή στην κλασική στάση των τεσσάρων, με τη Λίνα από κάτω να λειτουργεί ως η πιο αφράτη βάση για να απογειώσει τη συνταγή. Μιλάμε για σεμινάριο γαλλικής πατισερί, όπου κάθε κίνηση έκανε το αποτέλεσμα πιο πλούσιο, αλλά οι θερμίδες της απόλαυσης ήταν τόσες που με λίγωσαν γρήγορα. Το γλυκό ήταν τόσο γεμάτο που με αποτελείωσε πριν προλάβω καν να αλλάξω πλευρά στο τρίγωνο!

Καμία πίεση χρόνου, κανένα χτύπημα στην πόρτα να μου κόψει τη μαρέγκα πάνω στο καλύτερο. Το γλυκό δεν τελείωσε... εγώ τελείωσα!

Ένα γλυκό που αξίζει κάθε ευρώ. Συστήνεται ανεπιφύλακτα σε όσους αναζητούν διπλή απόλαυση με μηδέν θερμίδες, αλλά προσοχή: προκαλεί έντονο εθισμό και... υπεργλυκαιμία ηδονής!